从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
Bull0909:好评
优点:暑期能有这个价位的房子住就不错了。缺点:没有停车场,条件简陋,离路边太近,吵得很。
1900007816:好评
服务员态度太差了,好像没有经过上岗培训。举个例子:第一天入住,前台服务员问我们几点吃早餐,我说8点,第二条早上7:55比提前预定时间提前下楼,结果告诉我们没饭了,好像被前面早到的客人吃了,因为饭不够了、量太少,竟然说他以为我们只有三个人,所以就准备了这么少!我们是一行3家人,入住定了3间标准间!!!第二天早上,我们决定6点吃饭,结果准时下来,服务员说饭还没有送过来,我们问怎么还没有送来呢?她说,你们再等等,等到6:20,我们就说,要是不能送过来,你们当时就应该告诉我们几点开餐,我们也不用这么早过来,服务员听了很不高兴,没好气的在边上说了半天,本来是酒店的错误,反而像是我们的错一样。住的房间还好,宽敞、干净。
春天吃火锅:好评
晚上到的酒店 前台态度很好 房间还可以 早餐的阿姨态度超好