传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
Bull0909:好评
优点:暑期能有这个价位的房子住就不错了。缺点:没有停车场,条件简陋,离路边太近,吵得很。
1900007816:好评
服务员态度太差了,好像没有经过上岗培训。举个例子:第一天入住,前台服务员问我们几点吃早餐,我说8点,第二条早上7:55比提前预定时间提前下楼,结果告诉我们没饭了,好像被前面早到的客人吃了,因为饭不够了、量太少,竟然说他以为我们只有三个人,所以就准备了这么少!我们是一行3家人,入住定了3间标准间!!!第二天早上,我们决定6点吃饭,结果准时下来,服务员说饭还没有送过来,我们问怎么还没有送来呢?她说,你们再等等,等到6:20,我们就说,要是不能送过来,你们当时就应该告诉我们几点开餐,我们也不用这么早过来,服务员听了很不高兴,没好气的在边上说了半天,本来是酒店的错误,反而像是我们的错一样。住的房间还好,宽敞、干净。
春天吃火锅:好评
晚上到的酒店 前台态度很好 房间还可以 早餐的阿姨态度超好