就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
Bull0909:好评
优点:暑期能有这个价位的房子住就不错了。缺点:没有停车场,条件简陋,离路边太近,吵得很。
1900007816:好评
服务员态度太差了,好像没有经过上岗培训。举个例子:第一天入住,前台服务员问我们几点吃早餐,我说8点,第二条早上7:55比提前预定时间提前下楼,结果告诉我们没饭了,好像被前面早到的客人吃了,因为饭不够了、量太少,竟然说他以为我们只有三个人,所以就准备了这么少!我们是一行3家人,入住定了3间标准间!!!第二天早上,我们决定6点吃饭,结果准时下来,服务员说饭还没有送过来,我们问怎么还没有送来呢?她说,你们再等等,等到6:20,我们就说,要是不能送过来,你们当时就应该告诉我们几点开餐,我们也不用这么早过来,服务员听了很不高兴,没好气的在边上说了半天,本来是酒店的错误,反而像是我们的错一样。住的房间还好,宽敞、干净。
春天吃火锅:好评
晚上到的酒店 前台态度很好 房间还可以 早餐的阿姨态度超好